Le vin tient Salon

Ce week-end, les vignerons indépendants de toute la France prennent possession du Parc des expos.




Du rosé au champagne en passant par le blanc et le rouge, toutes les saveurs et les régions sont représentées pour cette 12e édition du Salon des vins et vignerons indépendants. Ces indépendants du vin ont la particularité de maîtriser leur produit de « A à Z », comme ils tiennent à le rappeler. Récolte, vinification et mise en bouteille, ils sont les seuls à intervenir sur leur vin, jusqu'à sa commercialisation.

De bonnes cuvées Du rosé au champagne en passant par le blanc et le rouge, toutes les saveurs et les régions sont représentées pour cette 12e édition du Salon desvins et vignerons indépendants. Ces indépendants du vin ont la particularité de maîtriser leur produit de « A à Z », comme ils tiennent à le rappeler. Récolte, vinification et mise en bouteille, ils sont les seuls à intervenir sur leur vin, jusqu'à sa commercialisation.

De bonnes cuvées

Constatation partagée par tous, les cuvées 2009 et 2010 sont excellentes. « Le 2009 est un très bon millésime, le 2010 également, il est très charpenté », explique Sylvie Moze-Berthon du château Gouprie, à Montagne. « Un printemps arrosé, un été sec et une très belle arrière-saison ont permis aux raisins de mûrir tranquillement », décrypte Patrick Nouvel du domaine de Larroque, à Gaillac. Sur son vignoble les blancs, les rouges et les effervescents ont tous bénéficié équitablement de ces bonnes conditions climatiques.

Et même de l'autre côté de la France, en Alsace, Martine Huttard reconnaît que « 2009 et 2010 sont de très bonnes années pour tout le monde, mais on n'en fait pas des tonnes ». D'ailleurs elle n'aura bientôt plus de bouteille de pinot gris et blanc 2009. Ce salon lui permet de conquérir une autre clientèle : « Les Bordelais sont très friands du Gewurtzraminer et de tout ce qui est fruité », constate-t-elle. La Provence, la vallée du Rhône, la Champagne, le Languedoc et la Corse sont également représentés et proposent une ode au voyage viticole.

Hall 1 du Parc des expositions. Aujourd'hui de 10 heures à 20 heures, demain de 10 heures à 18 heures. Entrée de 3 à 6 euros. http://www.vigneron-independant.com


12 mars 2011 06h00 | Par Claire Burckel sud ouest