"Issu du Chardonnay, rendement 40 hl/ha, il est élevé 11 mois sur lies, sans chaptalisation ni levuration articifielle. Sa robe brillante présente une belle couleur d'or pâle. Au premier nez apparaissent les arômes voluptueux de fruits exotiques et de fleur blanches (acacia). Puis après ouverture, le nez évolue peu à peu vers des notes d'agrumes et d'ananas. Ce vin d'attaque franche est frais et vif. En bouche, il a une longue persistance arômatique. C'est un vin très agréable qui vieillit de 3 à 5 ans."
Un domaine qui ne triche pas. Voilà donc un Macon comme on les attend, vif et raffraîchissant aux notes de fleurs blanches de premier nez et exotiques juste derrière. La véritable expression d'un vin de terroir. Un très beau chardonnay !
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